Wie sieht die Welt durch die Augen einer Kuh aus?
Veterinärmedizinstudierende erfahren die visuelle Sinneswahrnehmung einer Kuh mittels VR-Brille.
Institut für Lebensmittelhygiene
Aktuelle Nachrichten und Veranstaltungen
Veranstaltung
Amtliche Untersuchung auf Trichinella und Duncker'schen Muskelegel
Therorie und Praxis zu Trichinellen und Duncker'schem Muskelegel in der Fleischuntersuchung
mehr erfahren
Nicht schwarz, nicht weiß: Herausforderungen bei der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Das Institut für Lebensmittelhygiene der Universität Leipzig und der Bundesverband der beamteten Tierärzte veranstalten ein Fachseminar für amtliche Tierärzte in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung.
mehr erfahren
Amtliche Untersuchung auf Trichinella und Duncker'schen Muskelegel
Therorie und Praxis zu Trichinellen und Duncker'schem Muskelegel in der Fleischuntersuchung
mehr erfahren
Institut
Das Institut für Lebensmittelhygiene gehört zum Zentrum für Veterinary Public Health der Veterinärmedizinischen Fakultät. Neben unseren Aufgaben in Lehre und Forschung bieten wir Serviceleistungen für Lebensmittelunternehmen und Weiterbildungsangebote für Tierärzte an.
Weitere Angebote
Studium
Entsprechend der Tierärztlichen Approbationsverordnung lehren wir die Fachgebiete Lebensmittel-, Milch- und Fleischhygiene.
Forschung
Zielstellung unserer Forschung ist die Sicherung eines hohen Verbraucherschutzniveaus. Neben erregerbasierter Grundlagenforschung hat unser Institut ein mikrobiologisch-technologisch orientiertes Forschungsprofil.
Publikationen und Wissenschaftliche Laufbahn
Kontakt und Anfahrt
Unser Institut liegt im Südwesten von Leipzig, nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Sie erreichen uns bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder auch mit dem Auto.
Das Institut für Lebensmittelhygiene auf dem Campus der Veterinärmedizinischen Fakultät
Anfahrtoptionen
Vom Hauptbahnhof erreichen Sie unsere Einrichtung in ca. 15 Minuten mit der Straßenbahnlinie 16 (Richtung Lößnig). An der Ausstiegshaltestelle Deutsche Nationalbibliothek erreichen Sie uns in Fahrtrichtung auf der Semmelweisstraße zu Fuß in ca. 5 Minuten. Unser Institut befindet sich an der Ecke Semmelweisstr./An den Tierkliniken auf der linken Seite.
Vom Gleis 1 am Hauptbahnhof erreichen Sie uns auch mit allen S-Bahn-Linien. Verlassen Sie bitte die S-Bahn an der Haltestelle Leipzig-MDR, wenden sich nach rechts und sehen an der nächsten Straßenkreuzung unser Institut.
Mit dem Auto erreicht man Leipzig über die Autobahnen A9 (Berlin - Nürnberg), A 14 (Halle - Dresden) oder A 38 (Göttingen - Leipzig).
Bitte nutzen Sie die Parkmöglichkeiten:
- direkt auf dem Fakultätsgelände (begrenzt, nur in gekennzeichneten Flächen; Haupteingang: Straße "An den Tierkliniken"),
- auf dem Gelände gegenüber (Einfahrt rechts gegenüber dem Haupteingang der Fakultät, kostenpflichtig) oder
- begrenzt am Straßenrand "An den Tierkliniken" oder "Zwickauer Straße" (kostenfrei).
Vom Flughafen erreichen Sie per S-Bahn (Linie S5/S5X Richtung Leipzig) die Haltestelle Leipzig-MDR.