Institut für Lebensmittelhygiene
Institut
Das Institut für Lebensmittelhygiene gehört zum Zentrum für Veterinary Public Health der Veterinärmedizinischen Fakultät. Neben unseren Aufgaben in Lehre und Forschung bieten wir Serviceleistungen für Lebensmittelunternehmen und Weiterbildungsangebote für Tierärzte an.
Weitere Angebote
Studium
Entsprechend der Tierärztlichen Approbationsverordnung lehren wir die Fachgebiete Lebensmittel-, Milch- und Fleischhygiene.
Forschung
Zielstellung unserer Forschung ist die Sicherung eines hohen Verbraucherschutzniveaus. Neben erregerbasierter Grundlagenforschung hat unser Institut ein mikrobiologisch-technologisch orientiertes Forschungsprofil.
Publikationen und Wissenschaftliche Laufbahn
Kontakt und Anfahrt
Unser Institut liegt im Südwesten von Leipzig, nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Sie erreichen uns bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder auch mit dem Auto.
Das Institut für Lebensmittelhygiene auf dem Campus der Veterinärmedizinischen Fakultät
Anfahrtoptionen
Vom Hauptbahnhof erreichen Sie unsere Einrichtung in ca. 15 Minuten mit der Straßenbahnlinie 16 (Richtung Lößnig). An der Ausstiegshaltestelle Deutsche Nationalbibliothek erreichen Sie uns in Fahrtrichtung auf der Semmelweisstraße zu Fuß in ca. 5 Minuten. Unser Institut befindet sich an der Ecke Semmelweisstr./An den Tierkliniken auf der linken Seite.
Vom Gleis 1 am Hauptbahnhof erreichen Sie uns auch mit allen S-Bahn-Linien. Verlassen Sie bitte die S-Bahn an der Haltestelle Leipzig-MDR, wenden sich nach rechts und sehen an der nächsten Straßenkreuzung unser Institut.
Mit dem Auto erreicht man Leipzig über die Autobahnen A9 (Berlin - Nürnberg), A 14 (Halle - Dresden) oder A 38 (Göttingen - Leipzig).
Bitte nutzen Sie die Parkmöglichkeiten:
- direkt auf dem Fakultätsgelände (Haupteingang: Straße An den Tierkliniken),
- auf dem Gelände gegenüber (Einfahrt rechts gegenüber dem Haupteingang der Fakultät, kostenpflichtig) oder
- auf dem Freigelände am Deutschen Platz (Einfahrt von der Straße des 18. Oktobers, kostenfrei).
Vom Flughafen erreichen Sie per S-Bahn (Linie S5/S5X Richtung Leipzig) die Haltestelle Leipzig-MDR.